葛根粉冰糖桂花山芋
爷爷种的红皮红薯，从千里之外带来的。苏州现在满城桂花香，这种当季又天然的食材，怎么能浪费大自然的恩赐，所以做了点桂花酱来配爷爷种的山芋
葛根粉冰糖桂花山芋的做法
步骤1
先说下桂花酱的做法：桂花洗净拿盐腌出苦汁，挤干再飘洗下，挤干装瓶备用。往锅里加点水，放冰糖进去煮化关火，待冰糖汁温度下降点，倒进桂花瓶拌勺。香甜的桂花酱就做好了！
步骤2
山芋一整个煮软或者蒸软，用勺子挖圆球，或轻轻的刀切成正方形以及一切自己喜欢的形状！摆盘
步骤3
如果你家有葛根粉就冲点葛根粉，因为桂花酱如果浇太多在山芋上会甜到腻，为了要有浓透的感觉，我想到用葛根粉代替，这样是不是好健康。如果没有就用你能想到的能调糊的粉类代替！
步骤4
我来简单说下冲葛根粉的方法：用一点点温水化开葛根，再用沸水一定沸水才行，边用勺子搅拌边慢慢倒沸水，看到碗里呈均匀糊后停止倒水再搅拌下，和桂花酱拌匀淋到山芋上…因为早上赶时间没拍细节，大家还有不明白下次再补
步骤5
健康美哒