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诗文 东北烤冷面
释义

东北烤冷面

东北的烤冷面,在老家上初中时出了学校对面就是卖烤冷面的,烤冷面也是我家乡一道特色小吃,超级喜欢

东北烤冷面的用料

洋葱 259g 大葱 250g
烧烤酱 250g 甜面酱 20g
糖 20g 醋 25ml
东北干冷面 3片 鸡蛋 3个

东北烤冷面的做法

东北烤冷面的做法图解1

步骤1

准备好俩葱备用
东北烤冷面的做法图解2

步骤2

洋葱、大葱切碎备用
东北烤冷面的做法图解3

步骤3

电饼铛放入一点点的油,千万不要放多哦,不粘锅就好,一面热至3秒后翻过,将上面打入鸡蛋,第一次自己动手制作,鸡蛋还是双簧的!超级激动
东北烤冷面的做法图解4

步骤4

把鸡蛋平均铺开,翻过
东北烤冷面的做法图解5

步骤5

上面就开始刷酱了,我用的是烧烤酱与甜面酱1:1 的比例。依个人喜好放入糖与醋。撒上葱花。
东北烤冷面的做法图解6

步骤6

竖着卷好,一定要竖着卷哦!顺丝好卷
东北烤冷面的做法图解7

步骤7

美美的就这么出锅啦~ 乖乖!第一次做!味道还不错!宝们加油试试吧!

东北烤冷面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:58:26