诗文 | 红焖香辣牛肉+牛肉柿子汤 |
释义 |
红焖香辣牛肉+牛肉柿子汤一菜两吃,一道红焖牛肉,再加牛肉柿子汤 红焖香辣牛肉+牛肉柿子汤的做法步骤1 牛肉切块,泡在冷水中,加入少量白酒,泡半个小时左右,把血水沥出去,牛肉洗好。步骤2 把准备好的调料用热水烫下,就是洗干净。步骤3 把调料和肉放到高压锅里,倒入水,没过牛肉,放入少许盐、牛肉粉、一勺酱油,盖上开始高压,上汽后20分钟即可。步骤4 压好后,牛肉沥干待用,把西红柿切好放入砂锅,牛肉汤倒入砂锅,炖30分钟,具体时间自己掌握。步骤5 倒入少许油,放入冰糖,炒糖色,小火,炒到糖变黄即可。步骤6 倒入沥干的牛肉,切记沥干,不然会崩。大火翻炒,倒入适量酱油,翻炒均匀。步骤7 倒入水,没过牛肉,把胡萝卜和尖椒川椒放进去,中火炖20分钟。步骤8 炖差不多的时候,大火收汁步骤9 做好啦,可以吃啦,香辣咸鲜,再配上一碗米饭,和牛肉柿子汤,丰盛的晚餐开始吃吧~红焖香辣牛肉+牛肉柿子汤的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。