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诗文 椰丝小方
释义

椰丝小方

椰丝小方的用料

牛奶 250ml 淡奶油 82ml
玉米淀粉 40g 白砂糖 40g

椰丝小方的做法

步骤1

40g玉米淀粉与适量牛奶混合,搅拌均匀,以浓稠顺滑为佳。

步骤2

剩余的牛奶与淡奶油、白砂糖混合,以小火加热搅拌,待即将沸腾起泡时加入玉米淀粉糊,边加入边搅拌,搅拌应同一方向,煮至奶糊浓稠。

步骤3

事先准备一方形容器,铺保鲜膜,洒上适量椰丝,将煮好的奶糊放入容器内,放凉后冰箱冷藏3小时。

步骤4

将冷藏后的小方糕切块,滾上一层椰丝,出盘。

椰丝小方的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:06:03