诗文 | 椰丝小方 |
释义 |
椰丝小方椰丝小方的做法步骤1 40g玉米淀粉与适量牛奶混合,搅拌均匀,以浓稠顺滑为佳。步骤2 剩余的牛奶与淡奶油、白砂糖混合,以小火加热搅拌,待即将沸腾起泡时加入玉米淀粉糊,边加入边搅拌,搅拌应同一方向,煮至奶糊浓稠。步骤3 事先准备一方形容器,铺保鲜膜,洒上适量椰丝,将煮好的奶糊放入容器内,放凉后冰箱冷藏3小时。步骤4 将冷藏后的小方糕切块,滾上一层椰丝,出盘。椰丝小方的烹饪技巧 |
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