诗文 | 椰蓉花生包 |
释义 |
椰蓉花生包宝宝生病以后一直没没什么胃口,每天都问能不能吃椰子饼干。于是妈咪用之前海淘回来的椰子蓉制作了她最爱的椰蓉包,健康无添加,宝宝的最爱。 椰蓉花生包的做法步骤1 50g黄油加热至融化步骤2 椰子蓉和花生碎(没有花生碎可以用花生打碎代替)步骤3 加入30g糖粉搅拌均匀即可步骤4 现在制作面团,面粉450g,榛子粉50g(可不加,但少50g榛子粉就要多50g面粉哦),白砂糖30g,奶粉20g,酵母5g,水260g,搅拌成光滑的面团步骤5 室温发酵至2倍大(时间视天气而定,广州今天16度,发酵成这样用了2个小时,夏天30度的时候只需要40分钟)步骤6 发酵好取出来排气步骤7 分成大小均匀的面团(一个50g左右,我懒,随便切,没仔细称。)步骤8 面团用擀面杖擀薄,准备包。步骤9 黄油凝固了跟椰蓉花生碎融为一体,非常好包。步骤10 包圆收口步骤11 没有称重的坏处就是有点不均匀哇,自己吃就无所谓了,强迫症患者分面团的时候记得称一下噢。步骤12 烤箱发酵,40度,发酵半小时,步骤13 发酵完成步骤14 大火冷水蒸15分钟步骤15 蒸好的包子热腾腾,胖嘟嘟滴。步骤16 蒸熟以后里面的黄油融化了,跟椰蓉花生简直就是绝配哇,太好吃了。椰蓉花生包的烹饪技巧如果花生是未经炒熟的(生的),可用微波炉叮2分钟,然后用食品料理机打碎。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。