糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼的做法
步骤1
洗净切块
步骤2
再次冲水沥水
步骤3
准备一根葱一根芹菜一块姜，以及必不可少的番茄沙司，白糖
步骤4
切段待用
步骤5
将鱼撒上适量鸡精味精及盐拌匀，等两到5分钟加入生粉拌匀，加入半个生鸡蛋再拌匀
步骤6
点火把锅烧热加入适量色拉油，烧至八九成热
步骤7
用筷子把鱼夹入油锅，稍稍微炸一下晃动锅免得粘锅
步骤8
炸至变黄变脆控油起锅，等待烹制
步骤9
锅里留油少需，把姜葱蒜芹菜下锅炒香
步骤10
小火加入沙司
步骤11
翻动炒制同时加入适量白糖，沙司和白糖都根据自己口味加
步骤12
加入炸好的鱼块翻动搅匀
步骤13
这样就可以出锅了，有芝麻的话可以撒点芝麻
步骤14
出锅装盘
步骤15
芹菜叶点缀。糖醋鲤鱼完成。本人第一次制作上传分享，给个赞呗，多多指教!