白豆沙月饼
白豆沙月饼的做法
步骤1
白芸豆用水浸泡八小时
步骤2
浸泡好以后去皮
步骤3
锅中填水大火煮，煮至软烂即可。
步骤4
白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状
步骤5
在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒
步骤6
将搅拌均匀白豆沙中的水份炒干，炒至白豆沙干成团
步骤7
备好面团的原材料
步骤8
枧水和麦芽糖搅拌均匀
步骤9
再加入玉米油搅拌均匀
步骤10
放入筛好的低粉开始揉面团
步骤11
揉好的面团用保鲜膜包好醒制30分钟
步骤12
面团醒好后按比例分配3:7馅料揉成均匀的小球
步骤13
小球球的准备工作做好了
步骤14
面皮用手压成薄薄的圆形
步骤15
将揉好的白豆沙球放在面皮上包起来
步骤16
包好的球球可爱吧
步骤17
用模具压制成自己喜欢的形状
步骤18
用喷壶喷上适量的水放入烤盘
步骤19
烤箱事先上下火180度预热20分钟后将月饼放入烤箱中层上下火200度烤五分钟
步骤20
烤五分钟后取出均匀的涂抹上蛋黄液再次放入烤箱中层上下火200度烤10分钟
步骤21
欣赏着烤制中的月饼好激动啊
步骤22
我的宝贝白豆沙月饼终于出炉了
步骤23
真心觉得自己在烘培小白的路上走的很开心很值得哦
步骤24
月饼在月圆时吃就更加完美哦
步骤25
在全家欢聚一堂开心的赏月之时搭配着爽口的果盘、清新的蓝莓汁、趣味的小食品、香甜可口的白豆沙月饼是一件多么幸福的事情哦！