金灿灿沙拉鸡排鸡翅
外面好多鸡排店肉不是很厚实很多都是面粉。自己做起来也不复杂。
金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法
步骤1
鸡蛋和面粉，辣椒粉，加水搅匀备用。
步骤2
将用料酒以及盐和辣椒粉腌了半小时的鸡块放入刚才的面粉汤滚匀，然后再在鸡块上铺满面包糠。
步骤3
鸡排两面过一遍面粉糊后两年全部铺满面包糠，放盘子里备用
步骤4
油锅里放入小半锅油，加热，小火。将鸡块鸡排放进去依次翻炸。煎至表面面包糠金黄。
步骤5
出锅沥干油后装盘。颜色不错吧。
步骤6
按自己口味撒上沙拉酱，或者胡椒粉之类的。金灿灿沙拉鸡排鸡翅的烹饪技巧
油温要控制好，一定要小火。鸡翅鸡排预先要划几刀腌制半小时到一小时入味。