金灿灿沙拉鸡排鸡翅

外面好多鸡排店肉不是很厚实很多都是面粉。自己做起来也不复杂。

金灿灿沙拉鸡排鸡翅的用料

步骤1

鸡蛋和面粉，辣椒粉，加水搅匀备用。

步骤2

将用料酒以及盐和辣椒粉腌了半小时的鸡块放入刚才的面粉汤滚匀，然后再在鸡块上铺满面包糠。

步骤3

鸡排两面过一遍面粉糊后两年全部铺满面包糠，放盘子里备用

步骤4

油锅里放入小半锅油，加热，小火。将鸡块鸡排放进去依次翻炸。煎至表面面包糠金黄。

步骤5

出锅沥干油后装盘。颜色不错吧。

步骤6

按自己口味撒上沙拉酱，或者胡椒粉之类的。

油温要控制好，一定要小火。鸡翅鸡排预先要划几刀腌制半小时到一小时入味。

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