香煎豆腐

周末闲来无事与朋友小聚家中打火锅吃，谁料想我对大豆过敏，于是这个食材便剩下了，又觉得很可惜，便拿来做了这道香煎豆腐，第二天再带给朋友们吃

香煎豆腐的用料

步骤1

小米椒切小段，蒜、香菜切末，放入碗中，倒入海鲜酱油，纯净水，鸡精，蚝油，白糖，香油拌匀。

步骤2

豆腐用凉水冲洗净，切块。大概3*3*1.5的样子。

步骤3

不粘锅内倒入食用油，热度以木筷子放进去周围冒小泡泡为止，火力不要太大，中小火即可

步骤4

放入豆腐，如果豆腐多不要一次性全部倒入，一次煎个6块就可以了，要不翻面来不及要糊的。

步骤5

豆腐一面煎至金黄，翻面，等豆腐两面都金黄，侧面起泡就是煎好了。

步骤6

最后豆腐摆盘，吃的时候沾我们之前拌好的酱汁即可。

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