菠菜火腿汤河粉
很久没有吃菠菜了，喜欢绿绿的菠菜或青菜类汤粉。秋天的广州，清爽爽的来份菠菜汤粉吧！
菠菜火腿汤河粉的做法
步骤1
准备食材：菠菜、河粉、火腿片、香菜、蒜粒。
步骤2
水开，下河粉，水再次滚开即可。
步骤3
凉水稍微过一下，保持爽滑。
步骤4
装碗待用
步骤5
些许花生油热后，煸蒜末出香味。
步骤6
下火腿片略煎 。
步骤7
下菠菜，炒软。
步骤8
加高汤，盐、鸡精调味。
步骤9
倒入河粉碗内，加香菜、两滴香油即可。菠菜火腿汤河粉的烹饪技巧
若想喝清汤，菠菜直接下汤锅煮熟即可。