杏仁冻
杏仁冻的做法
步骤1
步骤1
杏仁浆里放入冰糖粉和魔芋粉搅匀。开火煮开杏仁浆，沸腾后关火
步骤2
倒入模具中冷却。 冷却好的果冻倒出，淋上柠檬糖浆即可。杏仁冻的烹饪技巧
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。但不宜过量食用。