自制卤蛋
经常吃煮鸡蛋，想想应该换个口味了，试过很多种卤蛋，茶鸡蛋的做法，这种比较好吃，更接近超市卖的卤蛋颜色，不过要比市场上卖的健康多了
自制卤蛋的做法
步骤1
鸡蛋煮熟，剥皮
步骤2
锅中放入，葱，姜，蒜，花椒，八角，陈皮，红椒
步骤3
半碗老抽，每个鸡蛋在碗中滚一下，放入郭里
步骤4
锅里放水，没过鸡蛋，煮开后，转小火20分钟，捞出，锅里放冰糖适量，冰糖煮化后再放入鸡蛋煮20分钟，就可以吃了自制卤蛋的烹饪技巧
所有的食材都可以自己随意放，可塑性很强哦
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