水煮鱼
自己在空闲的时间，随便做的一道菜。感觉挺好吃的。
水煮鱼的做法
步骤1
首先把鱼切片，不论是鲤鱼啊，还是鲫鱼，或者其他类型的鱼都可以。我选的是鲤鱼。
步骤2
准备郫县豆瓣，和底料。
步骤3
葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。和一些丸子。
步骤4
油菜，菠菜，白菜，都可以，我用的是家里种的白菜，绿色无污染的。吃了很健康，所以白菜撕成块。
步骤5
木耳，和香菜。香菜切段就可以了，
步骤6
锅里放油，等油热了，放葱姜蒜，炸的闻到了香味，放底料和豆瓣，炒炒锅里油变红了，就放适量的水。加点盐。然后把白菜放入锅里，
步骤7
煮完白菜，捞出来，锅里接着放丸子，木耳。
步骤8
最后是煮鱼。
步骤9
最后在菜上炸点油就完事了。这就完成了。水煮鱼的烹饪技巧
喜欢吃辣的，就多放豆瓣和辣椒。