秘制麻油

第一次吃过桥米线的时候，发现还有麻油这种东西。立志做一名健康营养家庭好厨子。

秘制麻油的用料

麻椒菜籽油麻椒三两菜籽油500ml

步骤1

准备好麻椒，不要有水

步骤2

将菜籽油倒入锅中，凉油即可倒入备好的麻椒。待油烧热注意麻椒不要糊了，麻椒稍微变色，把火关最小，小火出味儿

步骤3

大概十分钟，即可关火。控出麻椒籽儿，进行装瓶。（瓶子一定要擦干，不能有水。）一瓶无添加，健康的麻油就做成了。完美～

冷油下麻椒，油太热容易糊。

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