榨菜鲜肉小笼包—乌江榨菜
榨菜姑姑来临~过儿，你在哪？
榨菜鲜肉小笼包的做法
步骤1
将面粉撒入酵母并和水一起揉成光滑面团并发酵
步骤2
锅内倒入适量色拉油加热，倒入瘦肉翻炒，期间加入少许盐，味精，五香粉。
步骤3
将炒熟的瘦肉放入碗内倒入乌江涪陵榨菜，可以去腥提味。做出的包子鲜嫩可口！
步骤4
将所有馅料搅合均匀
步骤5
将发酵好的面团排气并分成小剂子
步骤6
取小剂擀成薄面皮（中间后四周薄）
步骤7
将调好的馅料包入面皮中
步骤8
包好后记得底部沾少许面粉防止粘连
步骤9
给姑姑点个朱砂痣~哈哈！
步骤10
锅内放入冷水。笼内放入笼布防沾，笼包入锅。大火20分钟左右即可
步骤11
加入乌江涪陵榨菜的小笼包好鲜嫩啊~！味道棒棒哒~大家一起来尝尝^_^榨菜鲜肉小笼包的烹饪技巧
榨菜的咸香刚好去掉瘦肉的腥味，但又不阻碍肉肉的香味。