诗文 | 千层三角饼~早餐之选 |
释义 |
千层三角饼~早餐之选很怀念大学读书的时候,食堂里的葱香三角饼!层次多,好吃,百吃不腻!同学都爱它! 个人比较热衷于面食,也尝试做过多次!简单的没道理! 早餐自己动手做起来!满屋的香味! 三角饼的做法步骤1 1:用温水把中筋面粉(面粉适量)慢揉成光滑的面团!静至10分钟!然后分成两份,我做了两种口味!葱香的好吃!建议做葱香的哦!面团揉的软硬适宜!步骤2 分成两小块步骤3 2:按成椭圆形!用擀面棒杆吧!尽量杆成薄薄的长方形!(这决定后面的层次)放点油,盐,葱花适量,用刷子涂匀!步骤4 3:接着就开始三角形折叠啦!折叠再折叠,叠的多,层次就越多哦!步骤5 4:用擀面棒杆均匀,厚度适宜!不要杆破皮了!电饼档或者平底锅烧热放适量的油,用刀切两大块放锅里煎!记得多翻哦!出多层关键!步骤6 5:慢慢煎至两面金黄即可出锅,里面也就熟了!一定要多翻!出锅切小块三角形,可以开吃啦!步骤7 多层,味道很好!步骤8 喜欢的试一试吧,看!是不是多层!香,脆!找不到不爱你的理由!三角饼的烹饪技巧 |
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