羊肉炒菜花
羊肉炒菜花不知道大家吃过没有，绝对很新鲜，纯天然的没有任何添加，不破坏油中的营养。 我选用的是塞奇纳尔草原羊肉片，切片以后就是一片片的小卷，放入冰箱冷冻后用的。
羊肉炒菜花的做法
步骤1
羊肉卷从冰箱取出，不必解冻锅内放入有油直接下锅，绝对不糊锅。
步骤2
大约两分钟后羊肉化冻了，腾出点地方放洗干净的菜花，继续焖。
步骤3
五分钟后肉和菜花都熟了，这时调入一点汤汁。汤汁：醋：酱油：亚麻籽油=1:1:1
步骤4
翻炒一下即可出锅。羊肉炒菜花的烹饪技巧
1.羊肉炒菜花就是从冰箱取出没有解冻直接做的，倒入油不会粘锅。 2.小火不要用太急的火。 3.菜花最好是过水后，把水沥干净再炒。