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诗文 糖醋煎豆腐
释义

糖醋煎豆腐

糖醋煎豆腐的用料

豆腐 半斤

糖醋煎豆腐的做法

糖醋煎豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切成均匀的方块,放入热水中焯一下,捞出沥干水分。
糖醋煎豆腐的做法图解2

步骤2

将一勺生抽、一勺醋、一勺盐、一小勺番茄酱,一大勺糖放入碗中,加入兑入清水的淀粉,调成酱汁备用。
糖醋煎豆腐的做法图解3

步骤3

油五成热,放入豆腐煎至两面金黄色,捞出既可。翻豆腐时用筷子防止豆腐弄碎。
糖醋煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅中留少许油,倒入煎好的豆腐,再倒入酱汁,大火收汁,待快收完时转小火。
糖醋煎豆腐的做法图解5

步骤5

盘底放入洗净的几片生菜叶,将豆腐倒入,撒上葱花和芝麻,糖醋豆腐就做好了!

糖醋煎豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:13:12