笋子烧牛肉
笋子烧牛肉的做法
步骤1
牛肋肉切块
步骤2
泡笋切段
步骤3
蒜瓣、姜片、花椒、香料备用
步骤4
牛肉炒水，煮出血水
步骤5
锅内油烧热放入刚刚备好的蒜姜花椒香料，加一勺豆瓣
步骤6
倒入炒好水的牛肉翻炒至上色
步骤7
加水漫过牛肉，加入少许酱油，盖锅盖煮1小时
步骤8
如果闲上个步骤煮的时间太长比较麻烦我一般是倒入电压力锅压35分钟
步骤9
压力锅压够35分钟倒入炒锅加笋子继续煮30分钟，起锅前10分钟加盐入味
步骤10
起锅成品