诗文 | 家常菜烧土豆 |
释义 |
家常菜烧土豆家常菜烧土豆的做法![]() 步骤1 土豆去皮,用削片器削成薄厚均匀的片状,控水沥干。![]() 步骤2 锅烧热,放入花生油,六七成热时放土豆片,中火两面炸至金黄色,关火。![]() 步骤3 捞出控油。![]() 步骤4 将锅内剩余油倒出,锅烧热,放蒜泥,煸炒出香味,再放入控好油的土豆片,煸炒后,加入适量的水,烧开后用水淀粉勾芡即可出锅。(记得水淀粉中加入盐)家常菜烧土豆的烹饪技巧 |
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