茄子肉末
自己觉得好吃就推荐大家吃下，
茄子肉末的做法
步骤1
先把辣椒和姜蒜切成小块放盘子里装好
步骤2
把肉切成小丁丁放好，葱适量
步骤3
把茄子蒸熟放一边待用
步骤4
把姜蒜辣椒倒入热油中翻炒然后下瘦肉爆炒，记得把瘦肉加点淀粉，以防肉太老
步骤5
肉炒的差不多了就可以将蒸熟的茄子倒入锅中剁烂。再放入盐，和味精，葱之类的，随后起锅
步骤6
就这样，好吃的茄子肉末就做好了，香香的，茄子肉末的烹饪技巧
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