天使蛋糕
昨天做咖啡蛋黄面包剩下的蛋清，用来做天使蛋糕正好哈。
天使蛋糕的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
将3个蛋清倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡泡。
步骤3
分三次加入白糖。
步骤4
继续用电动打蛋器打蛋白，一直打至蛋白出现弯钩的状态即可。
步骤5
面粉过筛后倒入打好的蛋清中。
步骤6
再加入少许炒过的黑芝麻。
步骤7
自下而上混合均匀后倒入模具中。
步骤8
烤箱180度第三层烤30分钟左右即成。天使蛋糕的烹饪技巧
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