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诗文 糖蒜
释义

糖蒜

从小家里都有泡盐蒜,没有吃过甜的。后来尝试了糖蒜。呵呵觉得好爱吃!自己就学做了。

糖蒜的用料

新蒜 三斤 白糖, 200g
白醋 300g 花椒 二十颗
嫩姜 五片

糖蒜的做法

糖蒜的做法图解1

步骤1

1.买回来的新蒜,去了外面的皮,知道看到蒜个头,全部清洗干净,撒上盐。放置一天。
糖蒜的做法图解2

步骤2

2.第二天加水,在加盐继续放置一天。然后把白醋倒进锅里,加热至沸腾。加白糖。一起搅拌。放凉。在烧一点开水。放凉。
糖蒜的做法图解3

步骤3

3.把放凉的白醋放进坛子里面,把蒜姜片还有花椒一起。然后加放凉的开水。把水位加过蒜。然后加150克盐。盐放进坛子里面自己会溶解。估计一个月也用不了就可以吃!最近是五月份。新蒜比较多。

糖蒜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:47:33