豆腐脑
和@菜痴 顶级厨师李靓学滴
豆腐脑的做法
步骤1
黄豆一定要泡。
步骤2
将泡好的黄豆放入豆浆机中加1300毫升水，豆浆一定要做浓一些。
步骤3
为了预热木桶，将热水加到木桶中的小盆子里。{等豆浆煮好后，准备调内酯粉时，把木桶内的水倒掉}
步骤4
将3G内酯粉放入木桶中的小盆子内，之后用一点点热水冲开。
步骤5
将豆浆滤渣
步骤6
过滤后的豆浆，从15cm的高度倒入木桶中，盖上盖子，等15-20分钟即可。
步骤7
成品。还算成功吧哈哈