辣酱炒年糕
经常在土大力吃这个，当时就觉得应该不难做吧？！
辣酱炒年糕的做法
步骤1
把超市买来的成包装的年糕片煮熟，冷水泡防止粘连
步骤2
葱切丝，蒜切碎粒，火腿肠切长片
步骤3
低油温煸香葱段，蒜碎，加入少量生抽，挖两大勺辣椒蒋放入锅中煸炒，把辣酱炒匀后加入煮熟的年糕片，大火翻炒加入一点点水防止煳锅，五分钟后关火盛出！对了还得加一点点盐~嘿嘿
步骤4
撒上胡萝卜薄片，撒上熟芝麻！完成！辣酱炒年糕的烹饪技巧
天太冷了，我懒得出去再备别的材料~其实加些青椒更好看而且口感也更好，可以解吃多的时候的粘腻，再加些番茄酱，口感更酸甜更够味！！