鲍鱼捞饭家常版
爸爸做的特别好吃，家里的味道。
鲍鱼捞饭的做法
步骤1
米饭蒸好，盛盘儿备用。
步骤2
鲍鱼煮好，去掉壳儿。放到水里泡5分钟，清晰干净。
步骤3
鲍鱼切花刀，横切5刀，竖切3刀，不要切断。姜切沫，备用。
步骤4
鲍汁儿少量，加水调匀。
步骤5
淀粉兑水，调匀。备用
步骤6
开火，少量油，放入姜沫儿片刻后，倒入鲍汁儿，大火烧开。
步骤7
倒入鲍鱼后，迅速倒入淀粉，收汁儿，3分钟后盛盘儿。
步骤8
成品。