扑通扑通的泡芙
第一次做泡芙，好担心不成功肿么办
自制泡芙的做法
步骤1
黄油，水，盐，糖全倒在一起，小火
步骤2
转小火，加入过筛好的低粉，拌均匀，不沾锅了就关
步骤3
鸡蛋一个一个加进去拌匀，最后一个一点点加，自己看着办咯
步骤4
拌到出现倒三角，而面糊不会滴落就ok了，拌的时候总觉得太干了，烤起来才发现里面有点湿，3个半鸡蛋差不多了
步骤5
裱花裱的不亦乐乎～哈哈，结果出来就没有花纹了
步骤6
150预热，160烤15分钟，140烤30分钟（泡芙大小改变时间）
步骤7
香香哒～虽然花纹是一点都木有了，可是还是很成功的，泡芙里面空空哒～冷却，吃之前再加奶油～这个量，我大大小小做出了60个
步骤8
装带送人自制泡芙的烹饪技巧
记得蛋液慢慢加，烤中途不可开门，开始高温长高，后面降低20度烤熟～