十二道锋味复刻－－卤牛肉

最欢吃卤味，卤味香味浓厚，操作简单。卤好的卤味即可凉拌又可热炒，任意配搭都好吃。

卤牛肉的用料

步骤1

牛肉先过开水去味去浮沫。

步骤2

卤料放进锅里加清水烧开，卤料用沙布包好放进锅里也行，觉的用沙布包，有点麻烦，直接放进锅里更简单省事。

步骤3

过好开水的牛肉用清水清洗放进卤锅里，

步骤4

淋上酱油，

步骤5

放点盐，红糖大火烧开，

步骤6

转中火卤上一小时以上。

步骤7

卤好的牛肉不要急于出锅，浸泡在卤汁再泡二小时更入味更香，如果急于呼不泡也行。

步骤8

卤好的牛肉，还没出锅，就喷着香味，满屋里都时卤香味，喷着都有食欲。

卤好的牛肉不要急于出锅，浸泡在卤汁再泡二小时更入味更香，如果急于呼不泡也行。

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