十二道锋味复刻－－卤牛肉
最欢吃卤味，卤味香味浓厚，操作简单。卤好的卤味即可凉拌又可热炒，任意配搭都好吃。
卤牛肉的做法
步骤1
牛肉先过开水去味去浮沫。
步骤2
卤料放进锅里加清水烧开，卤料用沙布包好放进锅里也行，觉的用沙布包，有点麻烦，直接放进锅里更简单省事。
步骤3
过好开水的牛肉用清水清洗放进卤锅里，
步骤4
淋上酱油，
步骤5
放点盐，红糖大火烧开，
步骤6
转中火卤上一小时以上。
步骤7
卤好的牛肉不要急于出锅，浸泡在卤汁再泡二小时更入味更香，如果急于呼不泡也行。
步骤8
卤好的牛肉，还没出锅，就喷着香味，满屋里都时卤香味，喷着都有食欲。卤牛肉的烹饪技巧
卤好的牛肉不要急于出锅，浸泡在卤汁再泡二小时更入味更香，如果急于呼不泡也行。