西葫芦鸡蛋咸食
西葫芦鸡蛋咸食的做法
步骤1
首先面粉和水成面糊，加入2个鸡蛋搅匀。注意不要太稀，然后把西葫芦擦成丝加入，一起搅匀，加盐，不要太咸，适合自己口味
步骤2
把锅烧热加入食用油少许，然后倒入或好的面糊少量，大约一大勺，两面烙熟
步骤3
配上蒜汁就可以享用了。（蒜汁的做法：将蒜捣成泥加入味极鲜酱油，醋，香油即可）
步骤4
两面烙的略显金黄色，大功告成！装盘，继续烙下一张。