翻糖
妹妹看上了别人做的翻糖蛋糕，丫非管我要，我哪弄去啊
翻糖的做法
步骤1
棉花糖用原味的 我是要做粉红色的所以省心买了草莓味的
步骤2
加适量水煮化
步骤3
煮到这个程度就可以了 剩下的用勺子压几下搞化就成
步骤4
用余温全部弄化 搅成这样
步骤5
放置一会成稠密糊状 直接团团放进熟粉里 似和面和成团
步骤6
软硬自己掌握 最好软一些 这个容易干掉
步骤7
软软的这样保鲜膜完全包裹
步骤8
放冷藏保存
步骤9
还成～ 没用过翻糖 主要觉得不会好吃还不清楚都有什么成分 自己高仿这个用起来塑型什么的都挺顺手 干后也不裂纹 算成功翻糖的烹饪技巧
熟粉可用玉米淀粉做熟 或者米粉做熟 或者有颜色的抹茶粉 可可粉 咖啡粉 不怕齁的就用糖粉最佳