豆腐泡酿肉
昨天在豆果瞎逛看到的，今天也试做看看，非常好吃！
豆腐泡酿肉的做法
步骤1
五花肉剁碎
步骤2
芹菜切碎粒，生抽、蚝油与肉拌匀
步骤3
豆腐泡捅个洞，把拌好的肉馅填满豆泡
步骤4
填完馅码盘上锅蒸熟
步骤5
蒸熟后浇上芡汁，撒葱花。（芡汁是以生抽、蚝油、蒜蓉炒香后调入适量的水淀粉）豆腐泡酿肉的烹饪技巧
往豆腐泡里塞肉沫泥时要控制好力道，不然豆腐泡会破