蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法
步骤1
先用食用盐搓洗两遍。
步骤2
柚子皮去除白的部分并且条（尽量白的部分不留，这次白的部分偏多）在盐水中泡15分钟
步骤3
柚子皮浸泡的时候，可以剥柚子肉，自己用了一个柚子，剥的期间忍不住吃了2块。
步骤4
烧一锅热水，自己用了1500ML，因为等下要到入一整个柚子，水少会煮不开。
步骤5
水开后放入柚子皮，柚子皮要煮到透明胶状，这个过程大约需要十五到二十分钟。
步骤6
柚子皮透明状后，到入柚子肉，期间要不停的搅拌，以免糊锅，时间40左右。
步骤7
关火，晾凉一下，温热的程度时加入蜂蜜（放了将近30g），并继续搅拌，之后装瓶。
步骤8
柚子茶不宜装的太满，放到冰箱大约七天后就可以食用了。这次做的水分稍大，建议熬的稍干比较好。蜂蜜柚子茶的烹饪技巧
1、柚子皮白色部分尽量去除的干净些，要不然做出的柚子茶会有些苦。2、在烧水的时候可以加入冰糖，这样味道会更好。