无黄油无芝士粉等洋气配料依旧好吃意面~
陈小厨每周一食之【肉酱意面】
无黄油无芝士粉等洋气配料依旧好吃意面~的做法
步骤1
把胡萝卜、土豆、洋葱切成丁(越小越好看~)，蒜切成末，番茄去皮切块。步骤2
(之后没有照片啦~忙着做肉酱忘记拍照请见谅。。。)锅子倒油，热了之后用蒜末和洋葱炝锅，然后倒入肉馅翻炒变色后盛出。步骤3
倒入少量油，将土豆丁胡萝卜丁倒入翻炒，添加少量水(基本与倒入的各种丁齐平)，大火滚开后小火慢煮(土豆和胡萝卜不好熟，所以耐心等吧~)，期间可倒入番茄一并煮为了出味儿。步骤4
各种丁煮的差不多后可以倒入先前炒好的肉酱和洋葱末一起翻炒，此时可以调味啦~加入适量黑胡椒粉，盐和番茄酱(我用的亨氏番茄酱，是肯德基特供的那个牌子，味儿赞！)继续翻炒入味儿(番茄酱倒的时候注意尝味道，有的人喜酸有的人不见得哦~)，待酱汁收的差不多时关火。步骤5
下面介绍煮面:适量水煮开后面放进去(包装袋上说7分钟，但我煮了有快15分钟啦
步骤6
最后酱汁铺在面上就ok啦
步骤7
此步骤纯属为了上图嘿嘿