鲜肉月饼

鲜肉月饼的用料

步骤1

瘦猪肉，姜葱，白芝麻，酱油拌一拌；

步骤2

小麦粉300g，猪油30g，糖适量，水适量，搅拌成团；

步骤3

小麦面粉100g，猪油50g，搅拌成油面皮；

步骤4

把水面皮和油面皮各均分20份，把水面皮用擀面杖推成圆面皮，用来包裹油面皮。

步骤5

包好的圆圆的馒头形状的再次用擀面杖推平，卷成这样，再重复，推回圆面皮备用

步骤6

推好的圆面皮中间包裹适量肉馅，像包子一样打褶，反过来放在烤盘里

步骤7

一个烤盘正好可以放20只月饼，满满当当

步骤8

用刷子将打散的蛋黄刷在月饼表面，放上适量的黑芝麻作为点缀，入烤箱，上下200度，30分钟。yeah~

步骤9

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