鲜肉月饼
鲜肉月饼的做法
步骤1
瘦猪肉，姜葱，白芝麻，酱油拌一拌；
步骤2
小麦粉300g，猪油30g，糖适量，水适量，搅拌成团；
步骤3
小麦面粉100g，猪油50g，搅拌成油面皮；
步骤4
把水面皮和油面皮各均分20份，把水面皮用擀面杖推成圆面皮，用来包裹油面皮。
步骤5
包好的圆圆的馒头形状的再次用擀面杖推平，卷成这样，再重复，推回圆面皮备用
步骤6
推好的圆面皮中间包裹适量肉馅，像包子一样打褶，反过来放在烤盘里
步骤7
一个烤盘正好可以放20只月饼，满满当当
步骤8
用刷子将打散的蛋黄刷在月饼表面，放上适量的黑芝麻作为点缀，入烤箱，上下200度，30分钟。yeah~
步骤9
赞不赞？