麻婆小豆腐
荤素搭配，口感浓郁比较下饭
麻婆小豆腐的做法
步骤1
肉
步骤2
部分底料及配菜
步骤3
姜，蒜，花椒切末，肉切末，豆腐切块，青椒切丁，粉欠勾好备用。
步骤4
少许油，小火6成热，倒入肉末，出油变色
步骤5
依次加入花椒末，姜蒜末，白糖，黄豆酱，生抽，酱油翻两铲子。
步骤6
放豆腐炒一分钟，别把豆腐弄烂了
步骤7
倒入水淀粉，再翻几铲子，水淀粉要勾薄一点
步骤8
加青椒丁
步骤9
装盘，撒小葱末麻婆小豆腐的烹饪技巧
家有宝宝，没有用豆瓣酱，干辣椒，胡椒等辛味，可以根据自己的口味添加。