一锅鲜 豆腐海鲜汤
偏向清淡
豆腐海鲜汤的做法
步骤1
豆腐切大块
步骤2
其他洗干净！香菇切细便提鲜
步骤3
放咸肉片或者腊肉片提鲜！不可多！省的盖住豆腐和蛏子的鲜
步骤4
蛏子.虾！洗干净！清水煮沸！捞出蛏子！去壳！汤水直接用！
步骤5
除蛏子、白菜！其他放入锅里大火煮沸！小火慢炖半小时！
步骤6
加入白菜和蛏子！不盖锅盖！加盐！不放任何调料！蘑菇.海鲜.豆腐！本身的味道已十分鲜美.不盖锅盖可以保持青菜的本色！不发乌！
步骤7
再小火十分钟即可
步骤8
一人一碗！省去主食！