清蒸鲈鱼

我们现在可以选择的烹饪方式多种多样，我国有名的烹饪方式就有蒸、炸、炖、烤、烧、卤、炒、煎。其中，蒸菜是最深得广大人民喜爱。蒸，它是极其原始、简单的烹饪方式，但它却完整的保存了食物的原汁原味。我的家乡位于广东省的一个小山村,那里蒸菜最有名。???得

清蒸鲈鱼的用料

步骤1

准备好所需食材。

步骤2

鱼用清水洗净后，用盐把它的身体抹匀，再加些料酒，腌制10分钟

步骤3

腌好后，在鱼身放上准备好的姜丝，葱花，入锅蒸15分钟左右

步骤4

接下来就是烧热锅，把香油烧热，加入芡汁和少许酱油，淋在蒸好的鱼上，最后加些菜装饰下就好了。

步骤5

这道美味的广东特色美食～蒸鲈鱼就好了，希望你也喜欢它。

鱼不能蒸太久，蒸太久味道和肉质会变。

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