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诗文 包菜香菇蒸包
释义

包菜香菇蒸包

不在家几天,给他弄几个包子,晚上饿了也不至于空着肚子睡觉

包菜香菇蒸包的用料

小麦面粉 适量 酵母 半袋
牛奶 两袋 食用碱 少许
香菇 适量 包菜 一个
粉丝 适量 肉末 半斤
胡萝卜 一个 盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油 少许

包菜香菇蒸包的做法

包菜香菇蒸包的做法图解1

步骤1

酵母,牛奶,加上适量面粉,揉面,要求是三光,手光,盆光,面光。纱布用温水弄湿,盖上,锅盖盖紧。夏天醒面一个小时,冬天两小时以上
包菜香菇蒸包的做法图解2

步骤2

包菜,胡萝卜,香菇,切丝。粉丝泡软,焯水,切小段。热锅加一勺油,葱蒜切末炒香,放上香菇,肉末,胡萝卜,少许酱油,胡椒粉。馅儿拌匀,加盐,味精,鸡精,香油,胡椒粉调味。
包菜香菇蒸包的做法图解3

步骤3

面醒好,排气,揉面至表面光滑。分成小吉子,擀成圆形,中间放馅儿,捏成包子型。成品放在篦子上,用纱布盖好,醒面15分钟。开水蒸15分钟。
包菜香菇蒸包的做法图解4

步骤4

没法跟芭比馒头比,但这是爱心包子,希望他喜欢吧!
包菜香菇蒸包的做法图解5

步骤5

剩下的面做了馒头,奶香超浓,很喜欢

包菜香菇蒸包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:49:25