诗文 | 包菜香菇蒸包 |
释义 |
包菜香菇蒸包不在家几天,给他弄几个包子,晚上饿了也不至于空着肚子睡觉 包菜香菇蒸包的做法步骤1 酵母,牛奶,加上适量面粉,揉面,要求是三光,手光,盆光,面光。纱布用温水弄湿,盖上,锅盖盖紧。夏天醒面一个小时,冬天两小时以上步骤2 包菜,胡萝卜,香菇,切丝。粉丝泡软,焯水,切小段。热锅加一勺油,葱蒜切末炒香,放上香菇,肉末,胡萝卜,少许酱油,胡椒粉。馅儿拌匀,加盐,味精,鸡精,香油,胡椒粉调味。步骤3 面醒好,排气,揉面至表面光滑。分成小吉子,擀成圆形,中间放馅儿,捏成包子型。成品放在篦子上,用纱布盖好,醒面15分钟。开水蒸15分钟。步骤4 没法跟芭比馒头比,但这是爱心包子,希望他喜欢吧!步骤5 剩下的面做了馒头,奶香超浓,很喜欢包菜香菇蒸包的烹饪技巧 |
随便看 |
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