蒜蓉粉丝蒸罗氏虾
蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法
步骤1
罗氏虾洗干净把头里的胃从嘴里挑出，背上与头上对半剪开
步骤2
两个大蒜头去皮剁碎，新鲜红椒一个剁碎
步骤3
锅里放油，倒入剁碎的蒜泥红椒末熬香，放少许盐，小火熬透
步骤4
粉丝泡好铺盘底，把蒜蓉填满虾身体，再淋上酱油调料，调料是一勺料酒，两勺糖，一滴耗油，两大勺蒸鱼豉油或者生抽，均匀淋在填满的虾上
步骤5
填满的虾，水开后放入，由于这个季节的罗氏虾个头大，建议蒸10-12分钟
步骤6
最后成品，撒葱花就好了
步骤7
粉丝超级下饭蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的烹饪技巧
蒜蓉一定要熬