佛卡夏
新鲜迷迭香没有就省了，表面材料可以随意再来点培根神马的，岩盐没有可以海盐，海盐没有就食盐凑合吧。
佛卡夏的做法
步骤1
面团所有材料丢进面包机，揉面20分钟。
步骤2
揉好后卷起放进发酵盆，进行一次发酵今天北京的温度全部室温搞定。步骤3
发酵完成后排气，松弛5分钟，进行整形，叠被子两次，完成一次松弛5分钟
步骤4
在一次发酵过程中制作香料油将香料与橄榄油混合即可，处理表面材料：橄榄、酸切片
步骤5
面团放入磨具最后整形，刷香料油，分两次刷完，边刷边用手指在面团上按些小坑，第一次稍作吸收后刷第二次，两次完成后把表面材料塞进已经按好的小坑里。撒上一些奶酪丝进行二次发酵
步骤6
二次发酵后撒岩盐，220度烤25分钟，大概18分钟左右加盖锡纸。可以开动！佛卡夏的烹饪技巧
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