小麦胚芽荷叶馍
收到孔瑶老师送的一罐小麦胚芽，营养价值好高，马上做了荷叶馍，全家都好爱吃，馍柔软的似一片云，夹上自己爱吃的料，美味至极啊！
小麦胚芽荷叶馍的做法
步骤1
这就是那罐小麦胚芽
步骤2
所有材料加入水搅拌成雪花状
步骤3
手揉15分钟出膜
步骤4
送烤箱40度发酵60分钟至两倍大
步骤5
发好的面团充分排气后分割四份
步骤6
每一份搓成长条切割成六份
步骤7
每个小面团揉匀醒一会儿擀成椭圆形
步骤8
刷一层植物油
步骤9
折叠
步骤10
用干净的梳子压出痕迹，压的用力些，蒸出来花纹会浅
步骤11
捏出荷叶角，梳子把整出荷叶边
步骤12
入烤盘发酵20分钟
步骤13
入蒸烤箱或锅中100度蒸15分钟
步骤14
出炉
步骤15
夹上肘子肉末和蔬菜，随你自己喜欢什么夹什么，还可以夹果酱哦，松软可口的馍，你心动了吗？小麦胚芽荷叶馍的烹饪技巧
面团一定要软，粘手的面团最好，做出来很松软