鲜竹笋炒鸡肉
我和老婆正直减肥期，制作这样小菜打打牙祭
鲜竹笋炒鸡肉的做法
步骤1
竹笋切片，盐水浸泡5分钟左右，去除苦涩的味道
步骤2
将切好的笋片，胡萝卜片抄水
步骤3
鸡胸肉切片，冷水下锅煮8成熟，开锅即可。用水煮可降低油的使用，并最大化保证鸡肉的营养
步骤4
葱，姜，蒜切好备用
步骤5
热锅放油，放入葱姜蒜爆香，放入笋片大伙爆炒，放入煮好的鸡肉，加入盐，味精，出锅
步骤6
成品出锅，少油，高蛋白，搞纤维的一道菜