辣味花生炖鸡爪
无意间买了几只鸡爪，不知道该怎么煮，路过菜场时看到了新鲜的花生在卖很想吃，正好闲聊的时候跟朋友说不知道该怎么做鸡爪，朋友说花生炒鸡爪，胡萝卜丁是以前炒菜剩下来的，放了很久，居然超甜，意外的收获，很棒的一道菜，很喜欢
辣味花生炖鸡爪的做法
步骤1
把鲜花生剥皮成花生人，每只鸡爪都切小块，胡萝卜切成丁
步骤2
热油，放入大蒜红辣椒和生姜
步骤3
倒入花生炒20秒
步骤4
倒入鸡爪
步骤5
待鸡爪炒熟后，放入花椒，料酒和醋适量，大火炒干
步骤6
倒入适量水，盖住食物即可，小火慢炖，直到汤剩原来的四分之一
步骤7
放入胡萝卜丁，大火炒，收汁
步骤8
汁收干前放入盐适量，青椒和生姜
步骤9
撒入小葱，出锅
步骤10
最后的成品啦，味道很赞