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诗文 鲍鱼花胶汤
释义

鲍鱼花胶汤

花胶极有滋补食疗作用,花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等多种疾病。 所以当两者结合在一起的适合,这一道汤就极富营养价值,对身体很有好处。

鲍鱼花胶汤的用料

鲜鲍鱼 4~5只 大花胶 2只【约20~30g】
姜片 5片 杞子 适量
盐 适量

鲍鱼花胶汤的做法

鲍鱼花胶汤的做法图解1

步骤1

材料准备
鲍鱼花胶汤的做法图解2

步骤2

这是我自己食用的花胶,还没发的哦
鲍鱼花胶汤的做法图解3

步骤3

清水加盐加2片姜片烧开,然后放入花胶煲5分钟
鲍鱼花胶汤的做法图解4

步骤4

在煮花胶时,准备好冰水,用来泡煮好的花胶,这样能使花胶口感好
鲍鱼花胶汤的做法图解5

步骤5

同样烧开水,把鲍鱼放入非水
鲍鱼花胶汤的做法图解6

步骤6

炖锅内倒入开水,放入姜片、杞子【炖锅水量,3碗水】
鲍鱼花胶汤的做法图解7

步骤7

然后把泡在冰水里的花胶剪小段到锅内,非好水的鲍鱼也放入去,然后盖盖炖煮沸腾,然后调文火炖1.5~2小时即可关火哦【我用的是陶瓷电炖锅哦】
鲍鱼花胶汤的做法图解8

步骤8

炖好后可?点盐也可以不加,然后就可以饮用咯
鲍鱼花胶汤的做法图解9

步骤9

好咯,开动

鲍鱼花胶汤的烹饪技巧

这个汤,刚好煲出来后2碗半汤水,我家三个人,刚好一人一碗就够了

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更新时间:2025/1/13 19:08:01