诗文 | 杜坎减肥pp篇——虾仁厚蛋烧 |
释义 |
杜坎减肥pp篇——虾仁厚蛋烧一直对日料感兴趣,特别是厚蛋烧,无论是电视剧还是动漫出镜率超高啊!!自己动手做也觉得很好玩,关键是杜坎期间这么吃很有情调有木有! 虾仁厚蛋烧的做法![]() 步骤1 虾仁用一点盐和料酒腌个10分钟![]() 步骤2 减肥嘛,蛋黄一天不能超过2个,所以我用了一个全蛋加一个蛋白啦,和脱脂奶一起搅拌均匀![]() 步骤3 虾仁切碎,加入蛋液中搅拌下![]() 步骤4 留出一点蛋液,不加虾仁,这部分做最后表面用,会好看些![]() 步骤5 倒一半虾仁蛋液,小火加热,全程小火啦![]() 步骤6 大概这个状态,表面还有点液态的时候卷起来![]() 步骤7 卷卷卷,卷到头![]() 步骤8 倒入另一半虾仁蛋液,用筷子撑一下卷好的蛋卷,使蛋液流到蛋卷下面![]() 步骤9 还是一样,表面有点液态就卷![]() 步骤10 像这样![]() 步骤11 倒入开始时候留下的纯蛋液,撒上一点葱花![]() 步骤12 还是有点液态的时候卷![]() 步骤13 卷完啦,关火,利用余温给蛋卷定型封口![]() 步骤14 切开的样子![]() 步骤15 有没有很日料的感觉Y(^_^)Y![]() 步骤16 带饭族的午餐~虾仁厚蛋烧的烹饪技巧 |
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