6寸奶油霜裱花蛋糕A110

6寸戚风蛋糕和基础奶油霜的做法见我以前的菜谱。制作奶油霜黄油需提前室温软化。花的裱法，我以前的菜谱中也介绍了。

奶油霜裱花蛋糕的用料

步骤1

淡奶油加糖粉，打发淡奶油至抹面状态。

步骤2

将淡奶油均匀抹在戚风蛋糕上。

步骤3

抹好后放到冰箱冷藏定型。

步骤4

基础奶油霜加色素，翻拌均匀。分别调制粉色，红色，绿色三种颜色。

步骤5

将做好的奶油霜花放冰箱冷冻5分钟以上。花的裱法见我以前的菜谱，需要103，104号裱花嘴。

步骤6

花朵做好冻硬后，将一部分奶油霜装进裱花袋，剪一个口。将奶油霜挤一个环形于蛋糕表面，以便固定奶油霜花朵。

步骤7

将花朵摆放好。

步骤8

再用叶子花嘴在缝隙处挤上叶子。用芭比裙边花嘴，围绕蛋糕底部裱一圈。

步骤9

蛋糕就做好了。

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