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诗文 杂菇鱼丸面
释义

杂菇鱼丸面

家里用马鲛鱼做的鱼丸,尝试做鱼丸面吃,适合口味清淡的朋友,不上火

杂菇鱼丸面的用料

鱼丸 250g 香菇 5朵
平菇 15g 蟹味菇 15g
青菜 适量 西红柿 一个
姜 小块 面 两人份
味精
蚝油 番茄酱

杂菇鱼丸面的做法

杂菇鱼丸面的做法图解1

步骤1

把菜都准备好,洗干净,蘑菇喜欢手撕小块
杂菇鱼丸面的做法图解2

步骤2

先放油烧热,爆姜出香味,放蘑菇,放一点点盐,那样到时候放水进去可以有点味道
杂菇鱼丸面的做法图解3

步骤3

接着放切碎的番茄和鱼丸
杂菇鱼丸面的做法图解4

步骤4

等番茄有点煮烂点,然后放水适量(有高汤的可以代替水)水大概满出菜在多点,然后放青菜梗
杂菇鱼丸面的做法图解5

步骤5

等煮开了,放蚝油、适量加的盐,味精,番茄酱,然后放叶子(可以买别的青菜代替,小白菜,生菜等容易熟煮开了在放)
杂菇鱼丸面的做法图解6

步骤6

最后把煮熟的面条,过冷水沥干放进去,可以开吃

杂菇鱼丸面的烹饪技巧

姜、番茄酱可以根据自己喜欢用或不用,本人觉得蘑菇有点味道,放点姜去去味,喜欢酱油的可以适当加点,不过黑的会影响色相

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更新时间:2024/12/25 15:35:02