马拉糕
马拉糕的做法
步骤1
鸡蛋打成鸡蛋液
步骤2
黄油隔水融化，倒入鸡蛋液中，再加入牛奶，白糖一起搅拌，成水油融合状态。
步骤3
倒入低粉，泡打粉，搅拌均匀到无颗粒状。我后来是过筛，蒸出来口感会更细腻。
步骤4
过晒
步骤5
我的容器就是碗了，内壁摸一层油好脱模，静置几分钟让泡打粉充分发酵。家里没蒸锅，我就放锅里蒸。
步骤6
我盖了一个脸盆，大火水开后蒸30分钟
步骤7
成品出炉，盖子还不够高啊，顶住了！
步骤8
味道很赞