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诗文 茄子卤面条
释义

茄子卤面条

茄子卤面条的用料

肉馅 100g 茄子 一个
大葱 10g 姜 10g
大蒜 半头 香菜 2颗
料酒 少许 甜面酱 30g
黄豆酱 10g 盐 少许
鸡精 少许

茄子卤面条的做法

茄子卤面条的做法图解1

步骤1

将茄子削皮,切块儿用盐杀软

步骤2

肉馅用姜末,料酒腌制十分钟后,用油煸炒放置
茄子卤面条的做法图解3

步骤3

空锅放油,将葱炒香,将杀好的茄子放进锅中煸炒,再放入甜面酱,黄豆酱,盐,鸡精后再放入肉末煸炒,出锅前放蒜末,最后放上香菜。老公吃了两大盘

茄子卤面条的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:55:28