茄汁肉酱烩乌冬
宝宝们一定喜欢这个食谱！第一，酸甜开胃。第二，颜色漂亮。第三，有汁。
茄汁肉酱烩乌冬的做法
步骤1
肉末用油、盐、酱油、顺一个方向搅拌至出胶，放置备用。
步骤2
蕃茄去皮，切成小块
步骤3
蕃茄下锅炒，加入刁草，我是用橄榄油冷冻保存的，能随吃随取
步骤4
加300g水、蕃茄酱、糖、盐、一片芝士，煮溶
步骤5
加入一块20克黄油提香
步骤6
肉末加一点水搅散，加入蕃茄汁里，肉熟离火，用料理机酱蕃茄、肉末打稍烂
步骤7
再回火上煮沸，调味至适合
步骤8
夏天可以乌冬先煮好，用冰开水泡至降温，淋上肉酱。冬天可以乌冬先煮，冲冷水，最后放肉酱里再煮热即可。